羊排火锅的做法羊排火锅的做法

大家好，今日小经来聊聊一篇关于羊排火锅的做法步骤，羊排火锅的做法的文章，现在让我们往下看看吧！

1、羊肉洗净，切成块(一般商贩会帮你切)；

2、将羊排放入锅中用冷水焯一下；

3、羊排焯水后，将胡萝卜切成滚刀块；将大葱切成“马耳朵”形状；

4、煮沸后，撇去浮沫；

5、捞起羊排，沥干并洗去羊排上的浮沫；

6、生姜切片，准备配料；

7、炒锅洗净放在炉子上，用油加热，准备一勺红油豆瓣；

8、姜、辣椒翻炒；加入红油豆瓣酱，油炸红油；

9、加入其他配料翻炒片刻；

10、加入羊排，用白酒煮，炒香；

11、倒入高压锅，SAIC后压10分钟(——15分钟)；

12、加入胡萝卜、少许盐和酱油；

13、高压锅SAIC立即关火，炖3分钟。倒入热锅，放入大葱，撒上蒜瓣和熟芝麻。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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