凉拌蕨根粉的做法凉拌蕨根粉的家常做法

大家好，今日小经来聊聊一篇关于如何凉拌蕨根粉的做法，凉拌蕨根粉的家常做法的文章，现在让我们往下看看吧！

1、蕨根粉用冷水泡软，胡萝卜洗净切丝，辣椒切碎，四季豆和蔬菜洗净，香菜洗净切段，大蒜捣碎。

2、蕨根粉焯一下，加凉开水焯一下，胡萝卜和绿豆、蔬菜焯一下，放凉。炒花椒油：炒锅热时倒油，放入花椒，炒香，关火，倒入酱油。注意盖上锅盖，避免油溅出来。

3、将蕨根粉、胡萝卜、绿豆丝、蒜泥、剁碎的辣椒和香菜一起放入小碗中，倒入醋，加入盐和花椒油，根据个人喜好榨出青芥末，拌匀。

4、好吃又顺滑。——出锅了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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