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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鸡蛋柿子面的做法家常窍门，鸡蛋柿子面的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 锅里烧开水，用刀在番茄的底部和顶部划一个十字，放入开水中，记得翻面，让每个部位都接触到开水。两三分钟后取出，从十字架上撕下表皮。

2、 将葱白与葱分离，葱和蒜切段炒熟；将大葱切成葱花，用于装饰和提味；鸡蛋散了；将西红柿切成丁。

3、 热油，多油更好煎。不要急着搅拌，等它凝固后再搅拌，搅拌一会儿很快就熟了，放在碗里备用。

4、 将小葱炒香，然后放入蒜末，闻到香味时放入西红柿，将西红柿炒软，然后加入番茄酱、酱油和盐，期间加入少许水。

5、 西红柿煮熟后，放入鸡蛋，搅拌均匀。

6、 锅中加水，将水慢慢煮沸五分钟，在煮沸的过程中品尝汤汁，决定是否加盐。

7、 加入自己喜欢的面条，根据个人口味加入适量的醋，煮至变软，加入香油和葱花，装碗食用。

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