牛舌头怎么做好吃 美味的牛舌尖牛舌头怎么做好吃

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于牛舌头怎么做好吃 美味的牛舌尖，牛舌头怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 牛舌清洗干净。

2、 :放入锅中，加水至没过牛舌。大火烧开后，转小火，煮一个小时左右。

3、 取出牛舌，用冷水浸泡，剥去白皮。有的人刮，也可以直接用刀切开，只是浪费肉而已。

4、 另取一锅清水，加入去皮的牛舌(最好不要切，这样形状更好。如果切掉舌尖，就像蛇的舌头在中间一样切掉舌根。加入除大蒜和酱油以外的所有调料。大火烧开，就变成小火了。

5、 煮一个小时十五分钟左右，直到筷子可以轻松插入。

6、 关火，晾凉，把锅放冰箱里放一夜，让香味渗入。第二天，切片。将大蒜剁成小块，倒入酱油制成蒜蓉酱。蘸着吃~

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