包饺子和面的方法比例包饺子和面的方法

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于包饺子和面的方法比例，包饺子和面的方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 在面粉、饺子粉或普通面粉中加入少许盐；

2、 加入一个蛋清；

3、 将面粉和冷水混合，先加入少量水，将面粉揉成面团疙瘩；

4、 然后把疙瘩压在一起，用力揉面团；

5、 将面团揉成面团；

6、 用手将面团蘸些水，然后继续揉；

7、 重复2-3次后，面团没有干疙瘩；盖上锅盖，防止水分蒸发，醒后30分钟左右；

8、 听着，这是一个警钟。

9、 把面团搓成小面粉，就可以包饺子了。

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