螃蟹粥的做法潮汕螃蟹粥的做法

大家好，今日小科来聊聊一篇关于螃蟹粥的做法大全潮汕，螃蟹粥的做法的文章，现在让我们往下看看吧！

1、螃蟹和虾一定要新鲜，这样煮出来的粥才好吃。

2、大米洗净沥干备用。

3、把蟹肚子下面的三角盖去掉，去掉绑带，用刷子刷干净。

4、去掉鳃，把螃蟹切成两半。

5、去掉沙线和肠子，转身。

6、把虾片切成两片。

7、将生米放入砂锅中，一次性加足水，大火烧开，转中火。

8、将米粥煮沸5分钟，然后放入洗净的螃蟹中搅拌。

9、大米粥中火煮20分钟后，加入切成薄片的姜片，用勺子搅拌。

10、再煮5分钟，加入处理好的鲜虾，用勺子搅拌。

11、继续煮3分钟，关火。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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