红烧鲍鱼的视频红烧鲍鱼的做法儿

大家好，今日小科来聊聊一篇关于红烧鲍鱼的视频，红烧鲍鱼的做法儿的文章，现在让我们往下看看吧！

1、用勺子把鲍鱼从壳里挖出来，取出内脏，用刷子把鲍鱼肉上的黑膜擦洗干净。

2、用刀把鲍鱼肉的正面切成十字形。不要切掉，这样鲍鱼熟了味道会更好看。

3、锅内倒入冷水，放入鲍鱼碎、料酒、姜片，小火煮鲍鱼至水沸腾1-2分钟，捞出沥干鲍鱼备用。

4、木耳洗净，胡萝卜切片备用。

5、将白菜梗切成段备用。

6、按图序准备好料酒、淀粉、葱姜蒜粉、蚝油、酱油和蒸鱼、酱油的混合物。

7、将胡萝卜和卷心菜用沸水焯一下，备用。

8、锅里放一点底油。

9、倒入葱姜蒜末炒香。

10、倒入蚝油、酱油、蒸鱼和酱油混合物，用小火翻炒至香。

11、倒入焯水的鲍鱼，然后是水淀粉。

12、加入配菜翻炒2克盐，翻炒。

13、翻炒1-2分钟，至汤汁浓稠，完全包裹鲍鱼。

14、把锅放在锅里吃。一道咸鲜的红烧鲍鱼就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

这篇好文章是转载于：知行礼动