凉拌鸭肠做法凉拌鸭肠

大家好，今日小科来聊聊一篇关于凉拌鸭肠做法大全，凉拌鸭肠的文章，现在让我们往下看看吧！

鸭肠先用面粉和色拉油洗，再用盐洗，再用清水洗。这个动作重复几次，彻底清洗干净。鸭肠洗净，加入料酒。热烫生姜。鸭肠焯水，再次冲洗干净，加入料酒、姜、花椒、八角、鸡精、盐和水，烧开，再转小火小火焖十分钟。炖好的鸭肠。黄瓜去皮切丝，铺在菜底，鸭肠放在黄瓜丝上。醋、料酒、辣椒油、黑芝麻、白糖、蒜泥、香油根据自己的口味调成汁。倒在鸭肠上就行了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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