拔丝香蕉的做法图解拔丝香蕉的做法家常

大家好，今日小科来聊聊一篇关于拔丝香蕉的做法图解，拔丝香蕉的做法家常的文章，现在让我们往下看看吧！

1、香蕉4根，面粉50克，生粉75克，鸡蛋1个，水，糖和油250克。

2、香蕉切块，面粉和鸡蛋加适量水拌匀。在锅里加很多油，煎香蕉。将香蕉面煎至酥脆。最后，把所有的香蕉放回锅里，试着让所有的表面变硬。

3、锅里加少许油，放入糖，中小火翻炒。你会看到糖逐渐融化，从白色到米色到暗黄色到浅棕色。此时倒入香蕉，翻炒香蕉，裹上糖。

4、香蕉丝外面的焦糖很脆，里面很软很好吃。美中不足的是。香蕉外面袋子里的面粉有点软。今后要调整面酱的配方。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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