冬天煲什么汤润肺冬天煲什么汤

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1、1.Monhagal仙界核桃仁——补肾保健关节
2、中老年朋友的特点是内脏功能逐渐衰退,气血阴阳失调,常伴有肾精不足。很多人常说的腰酸、膝痛、四肢麻木、失眠、怕冷、夜尿等症状都是由此衍生出来的。食用木耳balp核桃仁可以滋肾生精,有助于中老年人改善上述症状。
3、【食材】芹菜250克,核桃仁30克,木耳(干品)15克,盐适量,香油适量。
4、【功效】滋肾固精。
5、【方法】将木耳用温水浸泡1小时左右,芹菜洗净,切成小段,沥干水分备用。将泡好的木耳放入锅中,煮15 ~ 20分钟左右。沥干水后和芹菜一起放入盘中,开水冒泡后放入核桃仁。加入精盐和香油搅拌。这是2到3个人。
6、2.石斛莲藕锅猪脊骨——疏肝开胃
7、过度写作者工作压力大,应酬多,熬夜多,所以一般都有肝气郁结。主要表现为烦躁、抑郁、口干、腰酸、胸闷、习惯性叹气、腹胀,时不时会反映酸或威胁肋骨。对于这样的朋友来说,舒肝解郁是冬季养生的重点。
8、【食材】石斛10克,陈3克,莲藕100克,猪脊骨250克,盐适量。
9、【功效】养阴健坚健脾益气。
10、【制法】将各物洗净,莲藕去皮,切片,猪脊骨洗净,放入锅中,加适量清水片刻,去血水,加水1750毫升(约7碗水),再放入输入石斛、陈皮、生姜等。待五火煮沸后,改为温火煲1.5小时,再加入适量精盐调味。
11、3.枸杞腰果芝麻糊——提高记忆力
12、现在的孩子压力大,思想太多,缺乏锻炼。
13、典型的症状就是提不起精神,脸色差,记忆力差,口淡,腹胀,大便烂或者容易睡着,惊慌失措。
14、所以对于在校的孩子来说,健脾安神是饮食的重点。
15、【食材】枸杞10克,红枣2 ~ 3枚(去核),腰果20克,黑芝麻50克,糯米100克,冰糖适量。
16、【功效】健脾养心,润肠润燥
17、【制法】芝麻洗净后,滤掉水分放入锅中小火煸炒,不要煎头,把握火候,将红枣撕开,将黑芝麻、腰果倒入搅拌机,加水至容器三两左右,放入锅中,加入枸杞、冰糖适量,煮20分钟左右。这是2个人的量。
18、4.枸杞鲶鱼汤——抗疲劳和水肿
19、肉质细腻,味道鲜美。它富含蛋白质,能有效改善人体营养状况,提高血清蛋白。配合枸杞,可以起到补精、缓解疲劳的作用。此外,经常喝鲶鱼汤对减轻老年人水肿也有很好的效果。
20、【原料】枸杞15克,鲶鱼150克,香菜段,葱段,醋,料酒,胡椒粉,姜,盐,香油,姜汁,清汤。
21、【练习】
22、1.将鲶鱼收拾干净,用开水略烫,每隔1.5厘米对角用刀在鱼身上切成一个横切面;洗后变软。
23、2.烧热油锅,依次放入花椒、葱、姜,再放入汤、姜汁、盐和鲶鱼、枸杞。
24、3.烧开后小火焖20分钟,放入葱、香菜、醋,淋上香油。
25、5.玉竹豆腐汤——防雾霾
26、入冬后,雾霾污染越来越严重。由于身体各个器官的退化,清除PM2.5的能力降低,更容易受到影响,引发鼻炎、喉炎症、支气管炎等一系列疾病。玉竹豆腐汤能宣肺化痰,滋阴润肺,是雾霾食疗必备。
27、【原料】豆腐150克,香菇40克,油菜、玉竹各20克,盐适量。
28、【练习】
29、1.豆腐洗净切方;香菇洗净,切成丁;油菜洗净切丝;将玉竹放入锅中,煮10分钟,用汤汁即可使用。
30、2.烧热油锅,翻炒香菇,
31、在冬季,许多人会便秘。这个时候,最好的办法就是来一碗芥末魔芋汤。魔芋是一种高水分、高膳食、低热量的食品。其中所含的膳食纤维能抑制糖分的吸收,有效降低餐后血糖,非常适合糖尿病患者食用。芥末含有胡萝卜素和大量的消耗纤维素,所以有明目宽肠的功效。特别适合老年人和习惯性便秘者。
32、【原料】芥末150克,魔芋100克,姜、盐各适量。
33、【练习】
34、1.芥菜去叶,洗净,切成大片;魔芋洗净切片。
35、2.锅内加入适量清水,放入芥末片、魔芋片、生姜用大火烧开,翻火候至芥末熟,加盐调味。
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