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近日，中国科学技术协会公示了2021-2025年全国科普教育基地第一批认定名单。位于郫都区三道堰镇的成都川菜博物馆成功入选2021-2025年全国科普教育基地。

成都川菜博物馆是国家AAA级旅游景区、国家三级博物馆，是世界上唯一以菜系文化为陈列内容的活态主题博物馆，包含了川菜、川酒、川茶、川戏、川派建筑、川式园林等元素，构成了一道独特的文化风景线。景区占地约40亩，藏品6000余件，川西民居建筑构成新派古典园林风光。

记者了解到，成都川菜博物馆共有民族文化及其载体、古迹与建筑、人文旅游、旅游购物、休闲娱乐求知五个主类旅游资源。景区内分为典藏馆、互动演示馆、品茗休闲馆、灶王祠、川菜原料加工工具展示区、川菜原料展示区等。

川菜博物馆通过“玩做菜”这种新颖、参与性强的旅游模式，让市民游客认识川菜、了解川菜、喜欢川菜，既能全方位感受川菜刀功、火候及成菜过程，又能体验川菜“炒菜不过油、不换锅，芡汁现炒现兑，急火短炒、一锅成菜”的特点，并通过鼻闻口尝，体验川菜的色香味形器以及“一菜一格，百菜百味、五味调和，百味生香”的丰富内涵。

“成都川菜博物馆是三道堰重要的文旅景点，此番获评全国科普教育基地也为全镇旅游发展发动注入了新的活力。”郫都区三道堰镇相关负责人表示。

华西社区传媒记者 李玥林

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