麻辣烫家庭做法麻辣烫家庭弄一个

大家好，今日小科来聊聊一篇关于麻辣烫家庭简单做法，麻辣烫家庭简单制作的文章，现在让我们往下看看吧！

1、铁锅内放猪油和食用油的混合油，烧至六分热，下姜、蒜、豆瓣酱、花椒，炒至色泽金黄。

2、再多加点油，加入火锅底料、葱段、剁细一点的豆豉进行翻炒（嫌麻烦可以不剁，剁了更出香味)炒出香味。

3、加适量水，水开后加入浓汤宝，再煮十分钟，让各种底料的香气能渗到汤里面。

4、各种配菜放入汤里面煮十分钟左右就差不多熟了。

5、用漏勺把菜都捞出来放入调好的香油麻油的碗中，大头菜颗，香菜，小米辣椒丁，香葱花，蒜泥都撒上面。

6、锅里剩下的汤，加酱油适量，白糖一勺，用大火煮几分钟收汁，从配料上面浇下，把大头菜颗，香菜，小米辣，香葱花，蒜泥的香味给激出来。浇一点醋，香味一下就出来了，我喜欢加很多的醋。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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