东北年夜饭菜谱图片东北年夜饭图片

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1、杀猪菜

2、说到东北的年夜饭，杀猪菜是少不了的。很多东北农村人过年都想杀一头猪，年夜饭上一道热腾腾的杀猪菜更是美味。

3、猪皮果冻

4、虽然现在到处都可以吃到猪皮凉粉，但东北人仍然喜欢在春节期间自己做。这道菜是很好的开胃菜，很多东北女人都喜欢吃。

5、鸡肉炖蘑菇

6、香菇炖鸡可谓是东北名菜。软糯香蘑炖鸡，鸡汤味十足，粉条爽滑可口，适时而好的烹饪也是全家人最爱的一道菜。

7、粉丝扣肉

8、红烧猪肉粉条也是东北非常有名的一道菜。整道菜味道均匀温和，既有白菜的甜味，又有猪肉的香味，还有粉条的滑嫩，非常滋补。

9、炖猪杂

10、东北人喜欢吃和喝大量的肉。年夜饭上自然是炖主角，比如炖猪蹄、猪头肉等等。是一道不可或缺的菜，既能满足食欲，又能吃喝。

11、卤鱼

12、以前在东北，人们习惯打长袍，捞鱼，东北有很多湖泊，也有冬天钓鱼的习俗。年夜饭自然少不了在大铁锅里炖一条冬天抓来的大鱼。鱼汤很好喝，鱼也很好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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