营养素参考值百分比营养素

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1、【糖】主要来源是谷类的根食,也是我们热量的主要来源。糖在金字塔的底部,也就是最需要摄入的食物;至于“脂肪”,需要适量摄入,“蛋白质”可以从牛奶和豆类、鱼类、鸡蛋中获取。
2、[五谷砧木]
3、谷物包括大米、米制品、小麦和面粉制品、早餐谷物、玉米等。通常作为主食。
4、根类食物有红薯、土豆、芋头、菱角、莲子、莲藕等。通常作为配菜。绿豆、红豆等种子。
5、【牛奶】鲜奶、奶粉、保久奶、酸奶、酸奶、奶酪等。都属于牛奶。
6、[豆类、鱼类和蛋类]
7、动物性食物:蛋、鱼、水产品及海鲜,鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊等的肉、内脏及血制品。
8、植物性食物:大豆、豆腐、豆干、豆皮、豆浆等加工豆制品。
9、[油脂]
10、油也可以提供身体热量,还有很多其他的营养素必须借助油带入细胞。
11、动物饱和脂肪:奶油、黄油、猪油、鸡油。
12、植物饱和油:椰子油、棕榈油。
13、单位不饱和油:橄榄油、高油酸色拉油。
14、多不饱和油:大豆油、花生油、芥末油、向日葵油和其他植物油。
15、坚果类:花生、腰果、瓜子等。
16、[蔬菜]
17、深色蔬菜:菠菜、菠菜、清江菜、红薯叶、胡萝卜等。
18、浅色蔬菜:大白菜、卷心菜、生菜、黄瓜、冬瓜、竹笋等。
19、豆类蔬菜:芸豆、豌豆、荷兰豆、毛豆等。
20、蘑菇:草菇、香菇、金针菇、黑木耳等海洋植物:紫菜、海带、海带芽等。
21、[水果]
22、水果包括新鲜水果和纯果汁,根据营养成分的不同,有:
23、胡萝卜素含量高的水果:木瓜、芒果、哈密瓜等。
24、维生素C含量高的水果:柑橘、橘子、柚子、番石榴。
25、高番茄红素水果:番茄。
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