羊肉串烧烤方法羊肉串怎么烤好吃

大家好，今日小科来聊聊一篇关于羊肉串烧烤方法，羊肉串怎么烤好吃的文章，现在让我们往下看看吧！

1、羊肉洗净，切块，放入盆中备用。挑羊肉肥瘦部分买。这样的羊肉串烤出来很好吃。

2、葱洗净切碎，姜切碎，加入胡椒粉、孜然粉、盐。搅拌均匀，腌制5分钟。

3、在肉碗里放两个鸡蛋。鸡蛋的目的是让羊肉更嫩。再搅拌均匀，让蛋液覆盖在每一块肉上。

4、如图，腌制一小时，开始准备串串。

5、两三块瘦肉之后，再穿一块肥肉，这样烤出来的羊肉串特别香。

6、可以用电炉烤，也可以在外面生火，用木炭烤。可以根据自己的口味调整盐量，煮到八九分熟的时候撒上辣椒粉和孜然粒。烤的时候不需要刷油。肉串里的油足够了。

7、当当，好吃的羊肉串烤好了，外焦里嫩，还蛮好吃的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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