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1、 从后面捡起蟹壳。去掉鳃和内脏(这些是不能吃的)。
2、 去掉蟹壳,可以看到螃蟹的脸颊和内脏。
3、 可食用部位,分布图螃蟹的鳃,内脏,嘴巴都是不可食用的!
4、 去掉螃蟹的肚脐。
5、 然后,把螃蟹一分为二。
6、 螃蟹是外骨骼。它的肉长在骨头里。打开壳,就能吃到鲜甜可口的蟹肉。螃蟹最值钱的部分就是螃蟹的后大腿肉!一般进出口的螃蟹罐头都是以螃蟹的腿肉为主,其他地方的肉都是添加再利用的配角。
7、 每个格子都是肉。蟹钳和蟹腿也很好吃!文中描述了蟹腿和蟹爪的吃法:去掉关节,留下中间的直管部分,用断了一半的蟹爪或筷子把肉推出来。它很薄,用牙齿轻抚就能吃。吃螃蟹容易吗?
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