做肉包子馅的做法做肉包子馅多汁的窍门

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于做肉包子馅的做法，做肉包子馅多汁的窍门这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、配方一：先把小葱洗干净，切成稍微长的条，热锅油六成热放进去炸到葱微黄，捞出，葱油备用，如果不喜欢吃太油的朋友，小葱泡热水15分钟，葱水备用。

2、配方二：准备一块肥肉，切成小块，锅里加水加肥肉熬出猪油，冷了放冰箱备用。也可以用红烧肉的肉冻。

3、准备一块肥瘦相间的五花肉，切成小条，再用料理机打成肉泥。

4、肉泥加入葱水，加入肉冻，加一点胡椒粉，生抽，老抽，喜欢甜的可以加一点点白糖，搅拌充分静置一会。

5、准备一碗中筋面粉，放一点酵母，放一点点盐，用温水搅成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜静置一会。

6、面发完后，二次揉面发气泡，然后切成小团子，再次静置。

7、用擀面棍擀成内厚外薄的皮。

8、包上准备好的料，注意要肉冻，这样做出来的肉包鲜嫩多汁。

这篇好文章是转载于：知行礼动