烧肥肠怎么烧好吃肥肠怎么煮容易烂

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于烧肥肠怎么烧好吃，肥肠怎么煮容易烂这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、去市场买来猪大肠，将半成品的猪大肠重新搓洗干净。

2、用剪刀纵向剪开，里面会有好多的油脂，如果喜欢吃肥肥的肠，这些油脂可以留着，把上面的一些淋巴结扯掉就可以。

3、如果想要胆固醇和脂肪摄取得少一些，就将这些油脂扯掉不要；将肠重新清洗两遍，再剪成小块。

4、准备一些胡萝卜、青椒、葱、蒜，尖椒去蒂去籽切块，胡萝卜用半根切象眼片，大葱斜切成丝，大蒜切片

5、切菜的时候将肠块入凉水锅中，煮开5分钟捞出。

6、炒锅中倒适量油，入蒜片炒出香味，依次将胡萝卜片、尖椒块入锅中翻炒变色，将猪大肠入锅中翻炒，撒盐、淋适量生抽，翻炒均匀出锅。好吃，耐嚼，绝佳下酒小菜就做好了。

这篇好文章是转载于：知行礼动