草鱼切片的切法草鱼切片视频教程

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于草鱼切片的切法，草鱼切片视频教程这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将杀好去鳞的鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头。

2、将鱼平放，一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。

3、以同样的方法将另一面的鱼肉也片下来。

4、将片下的鱼肉鱼皮朝下，一手按住鱼肉，一手持刀将鱼斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半。

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